鹽水注射機(jī)可分為手動鹽水注射機(jī)和機(jī)械鹽水注射機(jī)。鹽水注射機(jī)主要注入并腌制在肉制品中,例如骨牛排,羊肉和雞肉。用于肉類的鹽水注射機(jī)將使肉類產(chǎn)品更柔軟,更滑爽,也使肉類產(chǎn)品更香,更美味。下面漢普機(jī)械就來給大家說說肉類加工廠保養(yǎng)鹽水注射機(jī)的方法及啟動前需進(jìn)行的檢查問題吧。
1、首先調(diào)節(jié)果汁,然后將其通過過濾器倒入物料車。然后將斗推入機(jī)身的腹部,并連接水泵入口。打開電源。
2、檢查機(jī)器是否正常運(yùn)行。正常操作意味著當(dāng)傳送帶向前移動時,針會落下。
3、正常操作后可注射。(在注射之前先開始緩慢啟動,然后再啟動泵啟動)檢查泵的供給是否正常。
4、將肉放在傳送帶上,并均勻地放置。注意不要將肉放在鏈條兩側(cè)之間的間隙中,以防止鏈輪被塞住并影響使用。
5、在注射過程中,請始終檢查過濾器是否堵塞。如果堵塞,請清潔過濾器并繼續(xù)使用。
6、在注射過程中也要注意注射的注射。當(dāng)注射量不足時,應(yīng)及時添加。
鹽水注射機(jī)需要在啟動機(jī)器前做詳細(xì)的檢查工作,例如各螺栓部分的擰緊程度,工作臺的清潔度等,以便稍后啟動:
1、鹽水管道和壓縮管道是否牢固連接;
2、電源線連接無異常,電纜本身不損壞,避免不必要的接觸事故;
3、檢查安全門是否關(guān)閉,安全開關(guān)和控制按鈕是否缺失或發(fā)生故障;
4、不要忘記在鹽水箱中放鹽水;
5、應(yīng)安裝針,過濾器和傳動帶;
6、根據(jù)壓縮空氣壓力調(diào)整的要求,一般產(chǎn)品越松,壓力越低,必須在工作條件下調(diào)整壓力和噴針頻率;
7、根據(jù)產(chǎn)品和注射速率選擇適當(dāng)?shù)尼橆^注射方法。當(dāng)針頭向下移動時,針頭向下注射,向上針頭被注射。清潔針頭時通常使用連續(xù)注射。
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