雙軸雙速拌餡機(jī)的維修與保養(yǎng):
1、每班工作結(jié)束后,料斗應(yīng)清洗,并蓋好上蓋。
2、機(jī)器每使用半年,應(yīng)進(jìn)行一次檢修,檢查有關(guān)零件的磨損情況,裝備時(shí)應(yīng)注意加入潤滑油。
3、機(jī)器初次使用兩星期,更換擺線針輪減速機(jī)內(nèi)的潤滑油,以改善潤滑條件。
4、運(yùn)轉(zhuǎn)前后應(yīng)首先檢查料內(nèi)有無異物。
該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特質(zhì)的扇形攪拌器,在攪拌的同時(shí)又對餡料起嫩化作用,與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要程序。該產(chǎn)品采用可逆運(yùn)轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求。接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生要求。
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