設(shè)備名稱:QPJR-250凍肉切片絞肉機(jī)
性 能 介 紹:
□我廠是生產(chǎn)肉制品加工機(jī)械的專業(yè)工廠,多年來為廣大用戶提供了多種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的肉制品加工機(jī)械設(shè)備,得到了廣大用戶的支持和厚愛。
□該機(jī)由切片(塊)機(jī),提升機(jī),絞肉機(jī)三種機(jī)型組合而成,產(chǎn)品外形美觀整潔、操作簡單、省人省地,效率高、可絞制多種規(guī)格的肉粒。
□該機(jī)是肉食品,速凍等行業(yè)生產(chǎn)加工的優(yōu)先選擇設(shè)備。它可將未解凍的(-10℃至0℃)肉塊直接進(jìn)行切片,絞肉制成規(guī)格不同的肉粒,為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。當(dāng)單獨(dú)做絞肉機(jī)使用時(shí)還可絞鮮肉。
□本機(jī)由工作臺(tái),上料斗,料箱,切片(塊)輪盤,上料電機(jī),切片電機(jī),絞肉絞龍,絞肉料斗,絞龍?zhí)?,軸承座,孔板刀組,防護(hù)罩,機(jī)架,外殼,電機(jī),減速機(jī),電器箱等部分組成。外包裝全部采用不銹鋼制成。光亮平整、易于拆裝清洗、符合食品衛(wèi)生要求。
□本機(jī)可代替原來的切片(塊)機(jī),提升機(jī),絞肉機(jī),把切片(塊),絞肉兩道工序合為一體,節(jié)省操作人員,減少占地面積,提高工作效率。
□自動(dòng)上料,節(jié)省人力。先切片,快速緩化,后絞肉,顆粒完整,兩道工序,一次完成。
□絞龍導(dǎo)程合理、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。絞肉絞龍?jiān)O(shè)計(jì)合理、
絞切過程中摩擦力小、肉料溫升低、利于保鮮。
□本機(jī)絞出的成品顆粒完整,溫升低,非常適合對(duì)生產(chǎn)工藝有較高要求的廠家使用,是肉類加工行業(yè),速凍行業(yè)的優(yōu)先選擇的生產(chǎn)設(shè)備。
二.技術(shù)參數(shù)
?電源:380V 50Hz
?上料電機(jī)(變頻,制動(dòng)):1.5KW,1415轉(zhuǎn)/分
?切片電機(jī):7.5KW,1450轉(zhuǎn)/分
?絞肉電機(jī): 37KW 1480轉(zhuǎn)/分
?絞龍轉(zhuǎn)速: 150轉(zhuǎn)/分
?切片輪盤轉(zhuǎn)速: 80轉(zhuǎn)/分
?上料時(shí)間: 5秒
?生產(chǎn)能力:3-5噸/時(shí)(25-50型刀片)
?原料體積:長×寬×高≤650X450X160mm
?原料重量:≤40kg
?凍肉溫度:-10℃≤T≤0℃
?絞肉后溫升:≤2℃
?運(yùn)輸時(shí)外形尺寸:長×寬×高=2400×1300×2300(mm)
?工作時(shí)外形尺寸:長×寬×高=3500x1300x2700(mm)
?絞肉料斗容積:100升
?設(shè)備總重: 3000kg
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