全自動鮮面生產(chǎn)線用于制造面條,例如綠豆面條,蕎麥面,蔬菜面條等。面條保留了原材料的大部分營養(yǎng)和風味,被廣泛用作現(xiàn)代人的健康食品。在一些面制品工廠、食堂、飯店等場所使用較為普遍。下面是正確操作全自動鮮面生產(chǎn)線的要點及整機及各部件特點介紹。
在操作全自動鮮面生產(chǎn)線之前,應注意以下事項:
首先檢查您使用的電源電壓是否符合所購買機器的額定電壓,并且必須安裝地線。用戶需要裝備保險,機器外用刀開關。接通電源,然后關閉切刀開關。機器面板上的綠色指示燈表示機器已通電。
首先將溫度控制儀旋鈕設置在65度的位置,然后綠燈亮,加熱,達到溫度,紅燈亮,這意味著停止加熱,因此請保持15-20分鐘。然后關閉加熱開關,恢復溫度5-10分鐘,然后啟動。在保護罩溫度沒有升高之前,需要將擠壓噴嘴(鋁)放入熱水中進行加熱。
啟動前,關閉進水閥,將面粉水倒入料斗中,然后啟動,緩慢打開進水閥,使面粉水進入機器,此時冷米粉不變形,直到1分鐘左右才成型,冷米粉制成。然后根據(jù)噴嘴(鋁)的速度和兩皮的固化程度,確定閥門開關的尺寸。根據(jù)涼皮效果設置其溫度,當達到Z佳效果時可以將溫度控制器旋鈕上方的白線扭曲,指的是哪里并調(diào)整到哪里。
全自動面條生產(chǎn)線是具有自動恒溫加熱裝置。如溫度達到指示值,加熱電源將自動斷開,低于指示值時,電源將自動關閉。在每次生產(chǎn)結(jié)束前,再次關閉加熱開關,電氣開關,將鋁頭擰緊,將適量的水變成水后,將面粉水推入機器中清洗干凈,即可關閉。
部件特點:
1、面條切刀:整齊嚴格的制造工藝,精密的全不銹鋼切刀,使機器噪音更低,面團壓面平穩(wěn)。
2、變速箱顯示:減速驅(qū)動,鏈輪變速箱,更低的噪音,更長的使用壽命
3、減速驅(qū)動設計:動力傳遞更加穩(wěn)定,動力充沛,使用壽命長
4、機架設計:嚴格的機身設計,做工整潔,顯示出優(yōu)良的品質(zhì)。
5、切面機:全不銹鋼切面機,做工精細,方便實用,切面均勻,制作精美的面條。
6、面團壓路機:壓路機的油層保護壓路機,進給均勻,壓緊力強。
面條生產(chǎn)線主要特點
1、全自動,標準化生產(chǎn)
整條生產(chǎn)線采用閉環(huán)自動控制,減少了人工操作,保證了衛(wèi)生安全;為了保證產(chǎn)品的高質(zhì)量,實現(xiàn)標準化生產(chǎn);生產(chǎn)線由PLC和變頻器組成的中央系統(tǒng)控制。
2、多功能設備,多種生產(chǎn)
操作人員只需要調(diào)整工藝流程,而不需要增加或減少設備,該生產(chǎn)線可以加工一些方便面,例如玉米,蕎麥,大麥等,從而提高了設備的利用率。
3、勞動強度低,產(chǎn)量高,節(jié)省大量成本。
4、節(jié)能復合設計。
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