產(chǎn)品名稱:GR-2500Ⅱ可翻轉(zhuǎn)式真空滾揉機
一、性能介紹:
□真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。
□真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
□整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒底部均采用旋壓式封帽,很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,頂部采用錐形罐體,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
□本機安裝有變頻器,機器啟動更加平穩(wěn)。由于采用變頻調(diào)速故可以使設(shè)備實現(xiàn)無極調(diào)速,結(jié)合工藝滿足更多轉(zhuǎn)速要求。
□本機采用水環(huán)真空泵,不用換油??梢愿鶕?jù)用戶要求設(shè)定滾揉時間、停歇時間、充氣時間、運行時間及真空度。
二、主要技術(shù)參數(shù):
□滾筒容積:2500L
□生產(chǎn)能力(Kg):1500—2000kg/h
□滾揉轉(zhuǎn)速:4-11r/min
□真 空 度:建議表壓為-0.08Mpa
□電 功 率: 12kw
□電 壓:380v
□外形尺寸(mm):3500×2300×2580
□重 量:1800KG
□真空泵:淄博裕博泵業(yè)
□電機:安徽皖南
□變頻器:西門子
□觸摸屏:西門子
□PLC:西門子
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