設(shè)備名稱:ZB-200斬拌機
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為棒的的組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠,可替代進口同類產(chǎn)品。
一、性能介紹:
以不銹鋼為原料,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。
主要部件采用數(shù)控機床加工,確保加工準確度。
采用專業(yè)的微處理器與可編程控制器數(shù)字控制技術(shù),主要電器元件全部 采用進口知名產(chǎn)品。
自動開啟鍋蓋、自動上料系統(tǒng)、變頻調(diào)速出料系,安全可靠。
防水控制面板達IP65級,人性化設(shè)計,操作簡單安全。
產(chǎn)品溫度、斬拌時間、斬刀轉(zhuǎn)速、斬鍋轉(zhuǎn)速顯示明了并可自動控制。
溫度提示警示功能,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
德國進口斬刀(選配),刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料斬拌、乳化效果好。選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強(本機配國產(chǎn)刀)。
二、主要技術(shù)參數(shù)
?生產(chǎn)能力:120-140 kg
?容 積: 200 L
?功 率:60 kW
?斬刀數(shù)量:6把
?斬刀轉(zhuǎn)速: 200/900/1800/3600rpm
?斬鍋轉(zhuǎn)速:7.5/10/15 rpm
?出料盤轉(zhuǎn)速: 變頻可調(diào)
?主機尺寸(mm ):2200×2000×1820
?外形尺寸( mm):2800×2400×1900
?重 量:約3000 kg
?軸承:NSK
?變頻器:海力普
?出料減速機:國茂
?轉(zhuǎn)盤減速機:擺線針輪(天津)
?電器元件:施耐德
?斬刀:4G18
?刀軸電機:安徽皖南
?轉(zhuǎn)盤電機:安徽皖南
?機體框架:碳鋼+304不銹鋼
?交流接觸器:施耐德
?液壓站電機:東禾
?高壓齒輪泵:東禾
?深溝球軸承:SKF
?圓柱滾子軸承:SKF
?空氣開關(guān):施耐德
?主要材質(zhì):304不銹鋼
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