凍肉鮮肉絞肉機(jī)是肉類加工的必備設(shè)備。絞肉機(jī)可以直接將冷凍肉或鮮肉切割成不同大小的肉,并為混合肉制品做準(zhǔn)備。由于冷凍肉不需要解凍,這種絞肉機(jī)可以保持肉的營養(yǎng)和肉的美味。這絞肉機(jī)與料斗連接,肉類部分和外包裝均由優(yōu)良不銹鋼制成,結(jié)構(gòu)緊湊,易于清洗。那么購買凍肉鮮肉絞肉機(jī)前該了解哪幾方面?
石家莊凍肉鮮肉絞肉機(jī)是一種通過水平安裝的圓筒(桶)在壓力下通過進(jìn)給蝸桿(螺旋鉆)來推動肉類或肉類切邊的機(jī)器。在筒體的末端有一個切割系統(tǒng),該系統(tǒng)由隨進(jìn)給蝸桿旋轉(zhuǎn)的研磨刀和固定的多孔板(研磨板)組成。磨盤的穿孔通常在1到13毫米之間。肉被旋轉(zhuǎn)的螺旋送料器壓縮,被推動通過切割系統(tǒng),并在被旋轉(zhuǎn)的研磨刀切割后通過研磨板上的孔擠出。簡單的設(shè)備只有一個研磨刀和研磨板,但通常使用一系列的板和旋轉(zhuǎn)刀。絞碎的程度由Z后一塊磨盤上的孔的大小決定。如果冷凍肉和富含結(jié)締組織的肉要被剁碎成小顆粒,它應(yīng)該首先通過一個粗糙的圓盤進(jìn)行剁碎,然后進(jìn)行第二次操作以達(dá)到所需的大小。
河北凍肉鮮肉絞肉機(jī)配備了特別的混合裝置以實現(xiàn)所需的產(chǎn)量。為了贊美產(chǎn)品效果,攪拌臂有多種選擇:槳,蘑菇頭,Z形臂。根據(jù)產(chǎn)品材料選擇好配置的混合間隙時間可以適應(yīng)不同生產(chǎn)現(xiàn)場的需求。無需拆卸攪拌機(jī)即可輕松卸下送料和切割螺旋鉆。攪拌軸速度可根據(jù)材料要求無級調(diào)節(jié)。混合室的功能是根據(jù)加工要求切成塊的生肉,并切碎諸如肉塊,肉末,脂肪等的原料,同時進(jìn)行調(diào)味,根據(jù)需要將填充劑和肉切碎并一起攪拌。
不銹鋼絞肉機(jī)特征:
時尚緊湊的結(jié)構(gòu),整個機(jī)身和碎末部件均由304不銹鋼制成。
通過刀片切割而不是擠壓絞肉來確保肉質(zhì)多汁。
高品質(zhì)全不銹鋼閥體無縫設(shè)計。
不銹鋼切肉部件的設(shè)計,可輕松放入肉中,增加產(chǎn)量。
絞肉零件拆卸方便,清潔方便。
風(fēng)冷電機(jī),適合連續(xù)運行。
電機(jī)變速箱采用雙密封系統(tǒng),不僅提高了使用壽命,工作性能更加安全可靠。
可用于肉店,熟食店,超市,飯店等任何需要食品零售的行業(yè)。
漢普機(jī)械(電話:0311-89196281)
漢普創(chuàng)制(電話:0311-89196261)
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